BK-V338 辻留のコツ家庭料理辻嘉一初版　新潮文庫　日本料理の研究・追求六十年料理人正月料理和風料理やさしい懐石料理拍卖-51maijp

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BK-V338 辻留のコツ家庭料理辻嘉一初版　新潮文庫　日本料理の研究・追求六十年料理人正月料理和風料理やさしい懐石料理: 商品编号：r1159061513 【浏览原始网页】

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商品説明

初版帯付　汚れがあります他は良い方です
日本料理の研究・追求につとめて、六十余年の料理人＝茶懐石「辻留」の主人がていねいに教える料理方法とそのコツー恵まれた日本の季節料理のなかで、祝い膳の代表としての「正月料理」、おいしいご飯の炊き方を中心に「和風料理」、「酒のさかな」のちょっとしたひと工夫、そして、知っておきたい「やさしい懐石料理」など、毎日の食生活を豊かに楽しくするカラー版・料理入門書。

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